Kulinarischer Kalender

Mardi Graas
Mardi Gras
Event Karnevalsdienstag mit Cajun Food
13. Februar 2024
Es ist wieder soweit! Mardi Gras steht vor der Tür, und wir können es kaum erwarten, dieses farbenfrohe Fest mit euch zu feiern. Dieses Jahr laden wir euch zu einem ganz besonderen Mardi Gras-Event an unserem malerischen Standort direkt am Ufer des Rheins ein. Ein Fest der Farben: Mardi Gras, auch als der "Fette Dienstag" bekannt, ist berühmt für seine lebendigen Farben und fröhliche Atmosphäre.
Cajun-Köstlichkeiten für den Gaumen: Ein Mardi Gras-Event wäre nicht komplett ohne die köstlichen Speisen aus der Cajun-Küche. Unser Restaurant-Team wird eine spezielle Mardi Gras-Speisekarte mit authentischen Cajun-Gerichten präsentieren, die eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen werden. Von würzigen Gumbos bis zu saftigen Jambalayas – bei uns erwartet euch ein Festmahl der besonderen Art.
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Fondue
Curry Week
Event Heiße Curries für kalte Nächte
20. - 23. Februar 2024
Entdecken Sie bei uns im Fährhaus eine verführerische Vielfalt an schmackhaften Curries, die Ihre Geschmacksknospen sanft umschmeicheln. Unsere talentierten Köche haben mit Liebe zum Detail eine Auswahl exotischer Gewürze zusammengestellt, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art zu bieten. Von milden bis zu etwas würzigeren Variationen - unser Curry-Angebot ist eine Reise durch verschiedene Aromen. Genießen Sie diese kulinarische Entdeckung in der entspannten Atmosphäre direkt am Rheinufer. Das Fährhaus verspricht nicht nur eine malerische Aussicht auf den Fluss, sondern auch gastronomische Highlights, die Ihren Abend unvergesslich machen. Lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verwöhnen und erleben Sie kulinarischen Genuss in gemütlichem Ambiente. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns zu begrüßen und Ihnen einen Abend voller Geschmackserlebnisse zu bieten!
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Martin Sturm
Weinabend mit Martin Sturm
Event Exklusives Menü mit exklusiven Bioweinen vom Mittelrhein
24. Februar 2024
Wir laden Sie herzlich zu unserem Weinabend am 24. Februar 2024 ein, bei dem wir die Weine des Weinguts Sturm aus Leutesdorf am Mittelrhein präsentieren. Das Menü orientiert sich insbesondere an dem Element Erde aus den vier Elementen Luft, Feuer, Erder und Wasser. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen die vielfältigen Aromen und Charaktere dieser Speisen und Weine zu entdecken.
Meet the Winzer:
Beginnen Sie den Abend mit einem herzlichen Empfang, begleitet von Kottenbutter, Bauernbrot und Schmalz sowie einer köstlichen Bauernterrine. Dazu servieren wir Ihnen den erlesenen Winzersekt. (Optional: 19 €)
Menü Erde
Eingelegtes buntes Wurzelgemüse, Bööscher Ziegenkäse, gerösteter Frühlauch und Nüsse
Gebackene Heilbuttbäckchen, Schinkenfumée, Dicke Bohnen
Birnensorbet
Hirschrücken im Knuspermantel, Schwarzwurzelpüree, Rosenkohl, Cranberries
Kastanienparfait, Waldhonig, Fleur-de-Sel, Brombeercoulis

Preis inklusive Weinbegleitung: 119 €
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